Il est bien connu que l`alcool tient un rôle important dans la culture des nord-irlandais, et dans leur vie de tous les jours. En tout cas suffisamment pour avoir pu inventer l`expression « we drink like salmon » qui signifie « Nous buvons comme des saumons ».
Les bières servies à la pression « Draughts » se boivent par pintes et coûtent généralement 2.5 à 3£ (+ou- 4€). A savoir qu`une pinte équivaut à 57 cl. « Stout » veut dire bière de malt.
Voici les principales bières servies en pression dans les pubs aux alentours.
Bières, Alcool, Brassées à :
Guinness, 4.2%, 6%, Dublin
Murphy`s, 4%, Cork
Beamish, 3.8%, Cork
Killkenny, 5%, Killkenny
Smithwick's, 3.8%, Killkenny
Harp, 4.3%, Dundalk
Carling, 5%, Londres, Angleterre
Bass, 4.4%, Preston, Angleterre
Tennent’s, 4.4%, Ecosse
Carlsberg, 5%, Copenhague, Danemark
Whiskeys irlandais, Distillés à :
Bushmills, Bushmills
Jameson, Dublin
Powers, Dublin
Paddy, Cork
Locke's, Kilbeggan
Tullamore Dew, Tullamore
Tyrconnell, Dundalk
Coleraine, Coleraine
Cidres :
Bulmer / Strongbow, 5%, Hereford, Angleterre
Magners
Crèmes:
La plus connue des crèmes de whiskey est le Bailey`s (15%). Elle est fabriquée dans le coin me semble t-il et coûte ~16£. Beaucoup d`autres petites marques, nettement moins bonnes, se partagent le reste du marché.
Vins :
Les vins australiens, californiens et chiliens sont plus les plus abordables. Après vient le vin italien, puis le vin français qui est assez cher.
Comment dit-on « bourré » en Irlande du Nord ? Voici quelques une des expressions :
Tipsy (un peu allumé)
Bladderd
Pole-axed
Blitzed
Shattered
Haggerd
Pished
Steamin`
Banjaxed
Blooterd
Wracked
Blocked (la plus utilisée)
Hammered (cuver)
L`alcool s`achète dans des magasins à part : Off-Licence shops, ou plus communément appelés Offie's. Dans les supermarchés, la réglementation impose un rayon avec un accès à part.
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